埤南米 *產地台東。經典好米*

卑南鄉位於花東縱谷平原的最南端，地形山海環抱、風光秀麗，水源承受來算卑南溪上游池上、關山、鹿野等地區的豐富礦物質及養分，沒有工業的汙染，堪稱東台灣的新濁水米。也是東台灣唯一於９６年榮獲全國十大經典好米的米。



台東地區農會為響應政府提倡之精緻農業，提升食米品質，精選優良稻種「台梗９號」「益全香米」等品種，經本會統一育苗供農民栽種，並請專家做栽培、技術指導，以青割方式送至稻穀烘乾中心，經18小時慢火烘乾至14.5度水分，再存放於地溫儲存桶中，確保稻米品質及新鮮度。並引進日本先進精密新型碾米機械，生產線採電腦自動化控制流程，生產出來的【埤南米】，是１００％台東米，煮起來的飯香又Ｑ。



香甜美味．極品好米
台東土沃水淨，培養的埤南米晶瑩剔透、粒粒飽滿。
煮熟後的米飯清香四溢，香Ｑ、彈牙的絕佳口感，令人讚賞不已。
源自台東的埤南米，是我們在地農民的驕傲，粒粒飽滿的米飯都是產於台東肥沃土壤及潔淨水源灌溉，還有農民們辛勤耕耘栽作，才能將台東在地的極品好米呈獻給您。


埤南好米系列

糙米是尚未經過精製過程的米，
保存了最完整的稻米營養，
含有較為豐富的蛋白質、膳食纖維、
維生素Ｂ群、維生素Ｅ、米糠醇等。

埤南米

糙米

1.8kg真空包

10入/一箱

是台灣絕佳米種之一，米粒飽滿，
晶瑩帶有光澤，米飯口感軟Ｑ
帶點黏性，口感極佳。

埤南米

台梗九號

1.8kg真空包

10入/一箱

為郭益全博士以「台梗４號」與
「日本絹光米」雜交，歷時九年，
試驗培育而成，米飯黏性佳、
具有芋頭香味。

埤南米

益全香米

1kg、2kg真空包

20入、10入/一箱

特選優良「台東３０號」「台梗９號」
「高雄１３９」等品種稻米，
經精製、選別。粒粒晶瑩剔透，
口口美味香醇。

埤南米

特級米

1kg、2kg真空包

20入、10入/一箱

十穀米內有糙米４０％、其他６０％
（小米、黑糯米、燕麥、蕎麥、麥片、
珍珠米、紅扁豆、高粱、薏仁）

埤南米

十穀米

1kg真空包

15入/一箱

特選台東地區農會
稻米品質冠軍的優良競賽米，
是台灣美食主義的饕客，
爭相指定的高級指標。

埤南米

競賽米

1kg、2kg真空包

20入、10入/一箱

采風禮盒系列

埤南米雙喜禮盒

連續三年榮獲全國百大農特產品精品獎，
純淨、無污染、為１００％台東米，
雙喜伴手好禮，是您送禮最佳的選擇。

1kg*2入 競賽米
10入/一箱



















如何煮出好米飯

※煮米六訣
洗米：用手輕輕攪動，迅速濤洗三次。
加水：米與水的比例為1.0~1.2倍，軟硬隨個人喜好。
浸泡：不要急著煮，以冷水浸泡20至30分鐘後再煮，口味較佳。
烹煮：浸泡完放入電鍋或電子鍋煮。
悶飯：煮熟後，利用鍋內餘溫悶20分鐘就快要可以吃了。
攪鬆：將米飯均勻攪鬆，再悶5-10分鐘即可。

嚴選極品，埤南好米








台東地區農會
Taitung Area Farmers's Association

台東地區農會碾米廠
台東市知本路一段300巷168號
宅配訂購專線：089-513365.516295


台東地區農會元氣伴手館
台東市中正路356號
訂購專線：089-322906


埤南采風訂購網
http://www.puyyuma.org.tw/default.asp