翡翠果的故事─光禿禿的翡翠果

文：埤南小公主
台東的釋迦是全國最有名的水果，在去年的外銷量位居全國第三名。

行政院農業委員會去年(100年)在台東設置鳳梨釋迦外銷專區，

而台東地區農會也推出自有品牌【翡翠果】

將台東的鳳梨釋迦銷往國外，與其他地區的朋友們一起分享這優質的農特產品。

來自台灣台東【翡翠果】的故事：

每年到了大約11月份開始，到隔年的4月份為止，是鳳梨釋迦的產季。

在這期間，農民們開始忙著採收鳳梨釋迦，
採收下來的果實就會交到台東地區農會釋迦集貨場，由農會代為行銷。

農會扮演的角色，除了要為農民們行銷農產品，也要替農民推廣優質的水果，
所以每年都會舉辦釋迦比賽，也定期舉行釋迦節的活動。

現在開始進入5月份，正是鳳梨釋迦『剃光頭』的時刻。

我們所說的『剃光頭』，就是『剪枝』。

其實剪枝的目是為了促進新芽的生長、保持良好的通風環境以減少病蟲害、避免相互阻礙生長空間…等等。

所以這個時間點，就是鳳梨釋迦光禿禿的時候嚕！